Ανακατεύουμε τα πρώτα 6 υλικά στην κουζινομηχανή μας σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα επί 4 λεπτά.

Ενώ χτυπάμε τα υλικά, σε ξεχωριστό μπολ κοσκινίζουμε το κακάο την άχνη και την σόδα

Έπειτα αδειάζουμε τα 3/4 περίπου από το μείγμα μας σε καλά βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ.

Στο υπόλοιπο μείγμα ανακατεύουμε τα υλικά που ανακατέψαμε ξεχωριστά με 2 κουταλιές γάλα και το ρίχνουμε πάνω από το άσπρο μείγμα.