Pandoro salato / panettone gastronomico senza glutine 🎄
Ricetta ideale da servire come antipasto ai tuoi ospiti durante le feste del periodo natalizio!
L’impasto (senza glutine) è molto semplice e veloce da fare perché si usa il lievito istantaneo.
Di solito lo farcisco con varie tipo di salse e salumi, e preferisco prepararlo il giorno prima così prende ancora più sapore.
Pandoro salato / panettone gastronomico senza glutine 🎄
Ricetta ideale da servire come antipasto ai tuoi ospiti durante le feste del periodo natalizio!
L’impasto (senza glutine) è molto semplice e veloce da fare perché si usa il lievito istantaneo.
Di solito lo farcisco con varie tipo di salse e salumi, e preferisco prepararlo il giorno prima così prende ancora più sapore.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola capiente sguscia le uova, aggiungi il sale, lo zucchero e il formaggio e mescola con le fruste elettriche.
- 2
Con le fruste in movimento incorpora a filo l’olio, il latte e l’acqua.
- 3
Aggiungi la farina un po’ per volta e infine il lievito istantaneo.
- 4
Versa il composto nello stampo per pandoro precedentemente unto (o in alternativa versato in uso stampo di carta per panettone) e sbattilo bene in modo che si livelli bene.
- 5
Metti sul forno del forno una teglia con dell’acqua e cuoci in forno caldo preriscaldato ventilato a 170° per 1 ora circa. Fai la prova stecchino per capire se è pronto, deve risultare asciutto.
- 6
Lascialo intiepidire nello stampo, poi toglilo e lascialo raffreddare completamente
- 7
Taglialo in fette più sottili possibili stando attenti a non fare buchi (a me sono venuti 7 strati, quindi 14 fette)
- 8
Farcisci a piacere
- 9
Copri con pellicola a contatto e conserva in frigo per almeno un paio di ore poi taglia a fette e servi!
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