Pudim com Furinhos
Dessa vez, o pudim nasceu de um pedido especial do meu marido: preparar uma sobremesa para celebrarmos, em família, o início do ano e o nosso forno novo.
Confesso que no começo fiquei receosa — era a primeira vez que usava este forno e o caramelo ficou mais escuro do que de costume. Mas, como uma amiga bem disse, não era um problema. No fim, ficou ótimo assim também.
Pudim com Furinhos
Dessa vez, o pudim nasceu de um pedido especial do meu marido: preparar uma sobremesa para celebrarmos, em família, o início do ano e o nosso forno novo.
Confesso que no começo fiquei receosa — era a primeira vez que usava este forno e o caramelo ficou mais escuro do que de costume. Mas, como uma amiga bem disse, não era um problema. No fim, ficou ótimo assim também.
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Bata no liquidificador a nata, o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo.
- 2
Faça a calda: derreta o açúcar com a água em fogo médio, mexendo sempre até caramelizar.
- 3
Espalhe a calda na forma de pudim.
- 4
Passe a mistura do liquidificador por uma peneira sobre a forma, mantendo alguns furinhos.
- 5
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por 45 minutos.
- 6
Deixe esfriar completamente.
- 7
Antes de desenformar, aqueça o fundo da forma no lume por alguns segundos para soltar o caramelo.
- 8
Desenforme e sirva gelado.
Dicas
Aqueça o fundo da forma no lume antes de desenformar para facilitar a soltura do pudim.
Cooksnaps
Palavras-chave
Receitas semelhantes
Mais Receitas Recomendadas
Comentários