備好所有的材料.

將益活雞清雞胸切小塊,放入均值攪拌機中,攪打成肉泥備用.

綠花椰菜和白青花菜.紅蘿蔔清(要削皮喔)洗乾淨,切小小丁,備用.

將攪打好的雞肉泥到入大碗中,並將切好的綠花椰菜丁白花椰菜丁紅蘿蔔丁和調味料也一併加入,拌勻後用力摔打出黏性,平分成兩份備用.

撕一張耐熱的保鮮膜平鋪,放入一份蔬菜泥,攤開鋪平,放入對折成兩塊的起司片,捲成像飯捲的圓筒狀.將保鮮膜的左右兩邊摺起來捲緊,要將內部空氣排除,另外一份雞肉蔬菜泥也是同樣的作法.

放入平盤上,在移道電鍋中(外鍋用一米杯水),蒸煮,開關跳起後續燜10分鐘,再取出放涼,即完成.(若沒馬上享用保鮮膜不拆則可放冰箱冷藏1~2天,若超過2天則改放冷凍庫保存)

不用在沾任何沾醬,切片即可享用.

再搭配上一份綜合生菜沙拉,就是飲食控飲的高蛋白.低碳水的減重健身餐.