Fuyunghai Udang Ayam
Fuyunghai udang ayam dimasak dari telur yang dikocok dengan potongan ayam dan udang, lalu digoreng hingga matang merata. Teksturnya lembut di dalam dengan pinggiran sedikit garing, disiram saus asam manis yang ringan. Rasanya seimbang, gurih dan segar, cocok dinikmati sebagai lauk sederhana sehari-hari.
Source: @iftitah_kurniasari
#Gas2025
#Coboy2026
#LaukPauk
#MamahRecipe2026
#MamahRecipe_LaukPauk
#CookpadCommunity_Surabaya
Fuyunghai Udang Ayam
Fuyunghai udang ayam dimasak dari telur yang dikocok dengan potongan ayam dan udang, lalu digoreng hingga matang merata. Teksturnya lembut di dalam dengan pinggiran sedikit garing, disiram saus asam manis yang ringan. Rasanya seimbang, gurih dan segar, cocok dinikmati sebagai lauk sederhana sehari-hari.
Source: @iftitah_kurniasari
#Gas2025
#Coboy2026
#LaukPauk
#MamahRecipe2026
#MamahRecipe_LaukPauk
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan: wortel di pasrah, kubis dirajang halus, daun bawang iris2. Wortel untuk bahan saos di potong korek api.
- 2
Pecahkan telur di mangkok. Beri tepung tapioka, wortel, kubis, dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata, tdk ada tepung yg memggumpal.
- 3
Beri garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa, dg cara goreng sedikit adonan. Ambil 1 sendok sayur, goreng adonan pada minyak yg panas dan banyak. Balik sekali saja agar tdk menyerap banyak minyak. Lakukan sampai adonan habis.
- 4
Membuat saos: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan saos tomat, saos tiram, cuka, air, garam, dan gula pasir. Aduk sampai merata. Koreksi rasa.
- 5
Masukkan wortel, tunggu ½ matang. Masukkan larutan maizena, aduk sampai tercampur rata hingga mengental dan meletup². Matikan api. Sajikan dadar telur beserta saosnya👍😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar