Dadar Gulung Isi Kelapa

Name: Dadar Gulung Isi Kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g tepung terigu; 1 butir telur kocok lepas; 700 ml santan encer; 1/2 sdt garam; 30 ml pandan juice; Mentega untuk olesan wajan; 200 g kelapa parut setengah tua; 75 g gula merah; 50 g gula pasir; 100 ml air; secukupnya Garam dan vanili bubuk

wiwit kumala @cook_7704604

Dadar Gulung Isi Kelapa

wiwit kumala @cook_7704604

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gtepung terigu
1 butirtelur kocok lepas
700 mlsantan encer
1/2 sdtgaram
30 mlpandan juice
Mentega untuk olesan wajan
200 gkelapa parut setengah tua
75 ggula merah
50 ggula pasir
100 mlair
secukupnyaGaram dan vanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam mangkok besar campur tepung dan garam buat lubang ditengahnya
2

Tuang santan (yang sudah dicampur jus pandan) dan telur Sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan hand whisker
3

Saring adonan hingga licin dan tidak bergerindil
4

Panaskan wajan oles dengan margarin
5

Tuang 1 (satu) sendok sayur adonan masak hingga matang
6

Untuk isian: masak air, gula merah, garam sambil diaduk-aduk. masukkan kelapa parut masak hingga air meresap semua, tambahkan vanili
7

Isian siap digunakan