Cumi Lada Hitam
Menu masak sat sit set ala emak adalah menu yang gak banyak bumbu, tinggal iris2 trus dimasak aja bahan-bahannya.
Salah satunya adalah cumi Lada hitam, masaknya simple tinggal iris dan tumis, nggak pake lama langsung bisa jadi temannya si nasi hangat.
Cumi Lada Hitam
Menu masak sat sit set ala emak adalah menu yang gak banyak bumbu, tinggal iris2 trus dimasak aja bahan-bahannya.
Salah satunya adalah cumi Lada hitam, masaknya simple tinggal iris dan tumis, nggak pake lama langsung bisa jadi temannya si nasi hangat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi sotong, buang tulangnya, beri asam jawa, diamkan 5 menit, bilas. Kemudian potong-potong cumi. Untuk tinta cumi tidak saya buang.
- 2
Dalam wajan, panaskan minyak goreng. Kemudian tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe hijau hingga harum. Untuk bawang putih saya cincang kasar, diiris tipis juga oke.
- 3
Masukkan cumi, saos Lada hitam dan Lada hitam bubuk. Aduk sebentar.
- 4
Tambahkan air, masak cumi hingga matang, bumbu meresap dan air agak menyusut. Angkat dan sajikan. Di sini saya memasak cuminya tidak terlalu lama agar cumi tidak alot, kurang lebih hanya 7 menit dengan api agak besar.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar