ベジ♪ ポリ袋で★小松菜のチヂミ風
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
ポリ袋を使うことで野菜に粉をまぶしやすく、洗い物も減らせます。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【おつまみ】 【みんなでワイワイ】
ベジ♪ ポリ袋で★小松菜のチヂミ風
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
ポリ袋を使うことで野菜に粉をまぶしやすく、洗い物も減らせます。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【おつまみ】 【みんなでワイワイ】
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
小松菜は2センチ幅に切り、たまねぎは薄切り、かに風味かまぼこはほぐす。
-
- 3
ポリ袋に②と小麦粉、片栗粉を入れ、袋の口を閉じて振り混ぜたあと、水と卵を加え、揉むようによく混ぜる。
-
- 4
フライパンにごま油をひき、中火にかけ、③を流し入れて平らに広げ、3分ほど焼く。
-
- 5
ひっくり返して、さらに2分焼き、食べやすい大きさに切る。
-
- 6
ぽん酢しょうゆにいりごまを加えて、チヂミに添える。
コツ・ポイント
焼く際にヘラで押し付け、しっかり焼き色をつけると、香ばしさが増して美味しいです。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：336㎉
塩分：1.8g
野菜量：120g
調理時間：15分
材料費：171円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
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