キャベツは太めのせん切り、きゅうりは小口切り、カリフローレは食べやすい大きさに切る。

野菜は、沸騰した湯でボイルし、しっかり冷まして水気をきっておく。

ゆでた野菜とフレンチドレッシングを混ぜ合わせる。