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ねこスコーン-レシピのメイン写真

ねこスコーン

馬嶋屋菓子道具店
馬嶋屋菓子道具店 @majimaya
東京都台東区西浅草2-5-4

馬嶋屋オリジナル ねこ セルクル型 を使ったシンプルなスコーン!

ヨーグルト入で翌日もしっとり。

チョコペンでおめかしして、自分だけのお気に入りのねこちゃんをぜひ作ってみてください。

馬嶋屋オリジナル ねこ セルクル型 を使ったシンプルなスコーン!

ヨーグルト入で翌日もしっとり。

チョコペンでおめかしして、自分だけのお気に入りのねこちゃんをぜひ作ってみてください。

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東京都台東区西浅草2-5-4

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ヨーグルト入で翌日もしっとり。

チョコペンでおめかしして、自分だけのお気に入りのねこちゃんをぜひ作ってみてください。

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チョコペンでおめかしして、自分だけのお気に入りのねこちゃんをぜひ作ってみてください。

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材料

6個分
  • 無塩バター(1cm角にして冷やしておく) 50g
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 7g
  • 塩 少々
  • グラニュー糖 30g
  • 全卵 50g
  • 牛乳 30g
  • ヨーグルト 50g
  • 全卵or牛乳 少々
  • チョコペン 1本
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作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてボウルにふるい入れ、塩、グラニュー糖を加え、冷蔵庫で冷やしておいたバターを加える。

    • ねこスコーン作り方1写真
  2. 2

    パイブレンダやスケッパーなどで米粒くらいのサラサラした状態になるまで刻みながら混ぜる。 (手で混ぜてもOK)

    • ねこスコーン作り方2写真
  3. 3

    卵、牛乳、ヨーグルトを混ぜたものを加え、ひとまとまりになったら少しこねる。

    • ねこスコーン作り方3写真
  4. 4

    ラップで包み、冷蔵庫で1時間以上ねかせる。

    • ねこスコーン作り方4写真
  5. 5

    2.5cmの厚さに伸ばし、ネコセルクルで抜き、オーブンシートにのせたら、全卵か牛乳を塗る。

    • ねこスコーン作り方5写真
  6. 6

    190度のオーブンで15分、170度に下げて10分焼く。(焼き色を見て調節)冷めたらチョコペンで顔を描く。

    • ねこスコーン作り方6写真
  7. 7

    馬嶋屋オリジナル ねこ セルクル型 | MAJIMAYA クッキー型 猫 MJ0754

    • ねこスコーン作り方7写真

コツ・ポイント

最初に抜いた後の生地(2番生地)は平行に膨らまないため、なるべく最初の生地で効率よくとり、それ以降は丸形などで抜くのもオススメです。

焼き立てが一番美味しいですが、170度のオーブンで10分ほどリベイクすると冷めても美味しいです。

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馬嶋屋菓子道具店
馬嶋屋菓子道具店 @majimaya
2026/01/20 01:58に公開
東京都台東区西浅草2-5-4
かっぱ橋にあるお菓子型専門店の馬嶋屋菓子道具店がお伝えする〝喜びを伝えるレシピ〟「型にあうレシピがとっても役立つ」「分かり易いレシピ」「道具を使ってのオススメのレシピも載っているのレシピの幅も広がります」と喜んで頂いてます。つくれぽ待ってます(#^^#) http://majimaya.com/
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このレシピのキーワード

スコーン 牛乳 薄力粉 卵 ヨーグルト チョコレート

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