【減塩】ツナマヨ・ベジ・ピザトースト

鶏系、豚系のピザトーストを食べたら、ツナマヨ系のピザトーストが食べたくなりました😅。
脂質は高めですが、”減塩”マグロ油漬を使うことで、食塩量は2.07gに抑えることが出来ました😀。
”脂質と食塩の積算表”と”出典・引用・備考”、”Tips”は
https://www.diy-gedankenexperiment.jp/entry/2026/01/20/120000
にて公開しています。
【減塩】ツナマヨ・ベジ・ピザトースト
鶏系、豚系のピザトーストを食べたら、ツナマヨ系のピザトーストが食べたくなりました😅。
脂質は高めですが、”減塩”マグロ油漬を使うことで、食塩量は2.07gに抑えることが出来ました😀。
”脂質と食塩の積算表”と”出典・引用・備考”、”Tips”は
https://www.diy-gedankenexperiment.jp/entry/2026/01/20/120000
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作り方
- 1
まず、”<1>パン”をトースターに入れ、最弱/薄い焼き目で焼き始めます。
パンを焼いている間に具材の準備を行います。
- 2
”<2-2>ジャガイモ”をミックスベジタブルと同程度の大きさのサイコロ状にカットしておきます。
- 3
お皿にラップをはり、ラップの上に”<2-1>ミックスベジタブル”とカットした”<2-2>ジャガイモ”を載せます。
- 4
<2-3>白コショウ”と”<2-4>うま味調味料”を上から振りかけます。
- 5
出来るだけジャガイモがばらける様にして全体をよく混ぜ合わせたら、隙間が出来ないようにラップでしっかりと包みます。
- 6
電子レンジ【300W(または、煮込みモード)】で3分間加熱します。
次の行程中に粗熱を取ります。
- 7
粗熱を取っている間に、胡椒とうま味調味料がミックスベジタブルとジャガイモに浸み込んでいきます👨🍳。
- 8
”<3-1>マグロ油漬”の蓋を開けたら、蓋を使って、しっかりと”<3-2>塩マグロ油漬液汁”を絞ります。
- 9
写真では、電子機器製品などに入っている、紙製の緩衝材に染み込ませて可燃ごみとして出しています。
- 10
脂質制限が厳しくない方の場合、”<3-2>塩マグロ油漬液汁”を半分程度を次の工程で追加すると、食感が良くなります👨🍳。
- 11
”<3-3>マヨネーズ”を追加して、しっかりと混ぜ合わせます。
- 12
軽く焼き目を付けた”<1>パン”にツナマヨを全体に均等になるように塗ります。
- 13
”<4-1>タマネギ”をスライサーで薄くスライスします。
- 14
薄くスライスした、タマネギをツナマヨの上に広げます。
- 15
”<4-2>ミックスチーズ”をタマネギを上に均等に載せます。
- 16
チーズの上から粗熱を取った、ミックスベジタブルとジャガイモを均等に載せます。
- 17
トースターのピザモード/焼き目強で焼きます。
ピザモードがない場合は、140℃/8分間焼きます。 - 18
焼きあがったら、食べやすいように切り分けて、供します😀。
コツ・ポイント
塩分が入っていると考えられる🤔油系液汁の塩分は、家庭での計測は困難なので、”0g”として計算していますが、、食塩量2.07gはおそらく過大評価となっています🤔。
ちなみに、減塩でないツナ缶を使うと、食塩量は約2.4gになります😅。
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