Crema de coliflor, setas y gorgonzola

Name: Crema de coliflor, setas y gorgonzola
Yield: 2/3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg coliflor congelada; 150 gr setas variadas; 1 cebolla o 2 chalotas; 300 ml caldo de verduras; 50-75 gr gorgonzola

@enjoycooking_bymar @enjoycooking_bymar

Catalunya

Crema de coliflor, setas y gorgonzola

@enjoycooking_bymar @enjoycooking_bymar

Guardada

Ingredientes

45 min

2/3 raciones

1 kgcoliflor congelada
150 grsetas variadas
1cebolla o 2 chalotas
300 mlcaldo de verduras
50-75 grgorgonzola

Guardada

Pasos de la receta

45 min

1

Ponemos la coliflor a hervir.
2

Mientras, vamos a escurrir las setas variadas y reservamos. Picamos la chalota o cebolla.
3

En una sartén ponemos un poco de aove y sofreímos la cebolla con las setas y un poco de gorgonzola. Reservamos.
4

Escurrimos muy bien la coliflor y la añadimos al vaso americano, junto al sofrito, el caldo de verduras, la sal y lo que queda de gorgonzola.
5

Trituramos bien. Emplatamos...Y a disfrutar!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

@enjoycooking_bymar @enjoycooking_bymar

18 de marzo de 2026 13:28

Catalunya

📷Ig: @enjoycooking_bymar🚑Enfermera amante de la cocina, el buen comer✈️ Amante de los viajes y su gastronomia local👩🏼‍🍳 Recetas para todo tipo de cociner@s

Comentarios

Palabra clave

Crema De Coliflor Seta Gorgonzola

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas