簡単 クランブル バナナブレッド

HiroeL @cook_40375230
バナナブレッドにクランブルをのせて、ちょっと特別感をだしてみました。
お砂糖は極力おさえてもおいしくて、大人から子どもまで楽しめるレシピです。
そのときの気分や家にあるもので、いろいろな組み合わせや配合で作ってみています。
お好みや体質に合わせて材料を好みのもので作ってみてください。
簡単 クランブル バナナブレッド
バナナブレッドにクランブルをのせて、ちょっと特別感をだしてみました。
お砂糖は極力おさえてもおいしくて、大人から子どもまで楽しめるレシピです。
そのときの気分や家にあるもので、いろいろな組み合わせや配合で作ってみています。
お好みや体質に合わせて材料を好みのもので作ってみてください。
作り方
- 1
オーブン175度に余熱。
- 2
粉類をすべて合わせて混ぜておく。
- 3
大きめのボウルにバナナを入れてマッシュしたら、卵、メープルシロップを加えて混ぜる。
- 4
②を③に入れて粉っぽさがなくなるくらいまで混ぜる。
- 5
クランブルの材料をボールにいれて指で軽くすり混ぜるクランブル状に。バターの場合はサイコロ状(適当に小さく切って)入れる。
- 6
型に生地を流し入れ、上からクランブルをのせる。空気抜きをしてオーブンで55分焼く。
コツ・ポイント
※1 食感や膨らみが変わりますが、製菓用米粉、オートミール粉、アーモンド粉、ココナッツ粉などでも代用可
※2 クランブルの材料はたっぷり目です
※3 グルテンを含む粉でない場合は崩れやすい仕上がりになりますが、サクサクとおいしいです。
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