Semanggi Sambal Serai
Spesial request dari pak suami. Punya suami orang asli Banyuwangi tuh jelas beda selera makannya walaupun kita sama-sama orang Jawa Timur.
Di Banyuwangi kebanyakan makanan rasanya dominan asin dan pedas. Nah menu ini tuh masuk salah satu kesukaan suami dna baru kali ini aku masakin 😅
Kurang approve sih karena sambalnya aku tambahin belimbing wuluh jd rasanya agak asem. Jadi belimbing wuluh ini optional aja ya, kalo suka bisa tambahin tapi kalo nggak ya ga usah.
Menu sambal paling sat set yang pernah aku masak karena cuman pake batang serai bagian putih dan cabe rawit aja, tambahin gula dan garam dikit buat rasanya.
Sayur semangginya juga cuman dikukus sebentar aja karena cepet banget matang. Langsung siap dimakan. Udah ga sempet foto yg rapi soalnya bikinnya udah malam.
Semanggi Sambal Serai
Spesial request dari pak suami. Punya suami orang asli Banyuwangi tuh jelas beda selera makannya walaupun kita sama-sama orang Jawa Timur.
Di Banyuwangi kebanyakan makanan rasanya dominan asin dan pedas. Nah menu ini tuh masuk salah satu kesukaan suami dna baru kali ini aku masakin 😅
Kurang approve sih karena sambalnya aku tambahin belimbing wuluh jd rasanya agak asem. Jadi belimbing wuluh ini optional aja ya, kalo suka bisa tambahin tapi kalo nggak ya ga usah.
Menu sambal paling sat set yang pernah aku masak karena cuman pake batang serai bagian putih dan cabe rawit aja, tambahin gula dan garam dikit buat rasanya.
Sayur semangginya juga cuman dikukus sebentar aja karena cepet banget matang. Langsung siap dimakan. Udah ga sempet foto yg rapi soalnya bikinnya udah malam.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih semanggi, lalu kukus selama 5-7 menit.
- 2
Iris tipis bagian putih serai, bawang merah, dan belimbing wuluh.
- 3
Ulek serai, cabe rawit, dan belimbing wuluh hingga halus. Tambahkan gula dan garam, aduk rata.
- 4
Sajikan semanggi kukus dengan sambal serai.
Tips
Setelah semanggi cuci bersih, kukus sebentar aja 5-7 menit karena cepat matang. Untuk sambal, ambil serai yg bagian putih aja.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar