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赤ワインチョコソース
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赤ワインチョコソース

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材料

使い切り・お試しで作りやすい量
  • 赤ワイン 50g
  • 砂糖 小さじ1〜大さじ1
  • チョコレート 5〜10g
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作り方

  1. 1

    小鍋に赤ワインと砂糖を入れ、軽くとろみがつくまで煮詰める。

  2. 2

    サラッと軽くてもOKなら少し煮立てるだけでも。爽やかな仕上がりになります。

  3. 3

    冷ますととろみが増しますか、熱いままでも◎

  4. 4

    火を止めて、細かく刻んだチョコレートを加え、余熱で溶かす。

コツ・ポイント

煮詰め具合やチョコの量を調整して好みの濃さ・甘みに
トロッと甘くて濃厚なのも、さらりと軽くても酸味があるのも美味しい!

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●ゆゆゆ●
●ゆゆゆ● @cook_40041432
2026/01/30 22:13に公開
公開レシピは、「癖が強い〜。」なものが多め。1~2人サイズで作っています。癖強レシピ、実験的なお試しレシピが好きな方、お待ちしております。分量は日々見直しているので、印刷してくださった方も、作る前に最新版の確認をお願いします。
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このレシピのキーワード

赤ワイン チョコレート

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