Crepes sin gluten
Crepes con harina de maíz sin gluten.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Esta es la harina que he usado
- 2
Mezcla todo con batidora o varillas hasta que quede sin grumos.
- 3
Deja reposar 10–15 minutos (muy importante con esta harina).
- 4
Sartén antiadherente a fuego medio, ligeramente engrasada.
- 5
Vierte una capa fina (≈ ¼ de taza por crepe).
- 6
Cuando se despegue fácil, dale la vuelta y cocina unos segundos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Susanna le encantará ver cómo quedó.
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Consejos
Si queréis que quede más dulce añadir esencia de vainilla y azúcar, que queda muy bien.
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