Gyoza / Chicken Dumpling

Name: Gyoza / Chicken Dumpling
Yield: 50 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr paha ayam giling; 1 siung bawang putih, di parut; 1 cm jahe, di parut; 1/2 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 1/8 sdt lada halus; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdt minyak wijen; 120 gr kol, potong kecil"; 50 gr kucai, iris; 2 sdm air; 1 sdm tepung maizena; 1 sdm minyak; 50 pcs kulit gyoza/dimsum (saya pakai yg diameter nya 7 cm) *sebaiknya pakai yg 8-9 cm; Secukupnya tepung maizena untuk taburan bagian bawah gyoza

YoesNilla @_Nilla70

Cibubur- Kota Bekasi, Indonesia

Marhaban Yaa Ramadan ☪️
Bulan suci Ramadan tinggal menghitung hari..kita akan selalu menyiapkan menu takjil setiap hari..
Gyoza salah satu ide untuk menu takjil, karena membuat nya mudah & jadi nya banyak..
Gyoza bisa untuk stok frozen.. Sewaktu" dibutuhkan tinggal di keluarkan dari freezer sekitar 30 menit.. Dan bisa langsung di goreng..

#SiapRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#Kombes_SiapRamadan
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Gyoza / Chicken Dumpling

YoesNilla @_Nilla70

Cibubur- Kota Bekasi, Indonesia

#SiapRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#Kombes_SiapRamadan
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

50 pcs

200 grpaha ayam giling
1 siungbawang putih, di parut
1 cmjahe, di parut
1/2 sdtgaram
2 sdtgula pasir
1/8 sdtlada halus
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1 sdtminyak wijen
120 grkol, potong kecil"
50 grkucai, iris
2 sdmair
1 sdmtepung maizena
1 sdmminyak
50 pcskulit gyoza/dimsum (saya pakai yg diameter nya 7 cm) *sebaiknya pakai yg 8-9 cm
Secukupnyatepung maizena untuk taburan bagian bawah gyoza

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan"nya, kol di cincang kecil" lalu di rebus sebentar aja, tiriskan & diperas.. Sisihkan dulu
2

Siapkan wadah, Aduk rata semua bahan & bumbu" hingga adonan tercampur dan agak lengket.
3

Siapkan kulit nya.. Beri isian lalu di bentuk, olesi air di bagian pinggir kulit supaya lipatan" nya bisa melekat, bagian bawah nya di beri tepung maizena.. *kalau mau di frozen di kukus dulu ya, sekitar 10 mnt.
4

Kalau mau langsung di konsumsi langsung di masak 👉Siapkan wajan anti lengket, beri minyak goreng 2 sdm, tata gyoza nya.. tambahkan air lalu tutup..(api kecil) biarkan sampai air menyusut dan gyoza nya matang (bagian bawahnya berwarna kecoklatan)
5

☘️Happy Cooking 🍒