🟨Letakkan gula dalam panci, lalu tambahkan air panasnya.
🔸Aduk secara perlahan hingga gula larut.
🔸Masak hingga mendidih tanpa diaduk lagi
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Place the sugar in a saucepan, then add the hot water.
🔸Stir gently until the sugar dissolves.
🔸Cook until it boils without stirring.

🟨Tambahkan perasan air lemon dan kulit lemonnya.
🔸Aduk sebentar lalu biar kan sampai mendidih.
🔸(Jangan diaduk lagi).
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Add the lemon juice and lemon zest.
🔸Stir briefly and then let it come to a boil.
🔸(Do not stir again).

🟨Masak dengan api kecil sekitar 20 - 40 menit.
🔸Sampai agak mengental
🔸(bisa tes dengan tuang sedikit sirup dalam segelas air, kalau sudah menyebar berarti udah okay).
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Cook over low heat for about 20-40 minutes.
🔸Until slightly thickened
🔸(You can test by pouring a little syrup into a glass of water; if it spreads, it's ready).
⸺⸺⸺⸺

🟨Note : awalnya saya didihkan selama 40 menit, tetapi hasil akhirnya setelah dingin menjadi terlalu kental.
🔸Untuk problem ini bisa dipanaskan lagi dan ditambahkan sedikit air.
🔸Pembuatan selanjutnya akan saya didihkan selama 20 menitan saja.
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Note: at first I initially simmered it for 40 minutes, but the final result was too thick after it cooled.
🔸To solve this problem, reheat it and add a little water.
🔸Next time, I'll simmer it for just 20 minutes.

🟨Tekstur golden sirup setelah dingin sama dengan madu.
🔸Golden sirup siap digunakan.
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥The texture of golden syrup after cooling is similar to honey.
🔸The golden syrup is ready to use.