Verdure saltate季節の野菜を使ってニンニクと唐辛子の風味の良い炒め物！
ブロッコリー、ビエトラ、菜の花は適当な大きさにカットする。
フライパンにオリーブオイルとみじん切りのニンニクを入れ、薄茶色になるまで炒めて取り出す。
ニンニクの香りが移ったオイルに野菜と唐辛子を加え、炒める。
塩胡椒で味を調え、取り出しておいたニンニクを戻して全体を混ぜる。
ニンニクは焦がさないように薄茶色に仕上げる。
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