Pukis Cokelat

Bismillah.
Sebagai penyuka makanan yg manis-manis terutama kue-kue dengan rasa cokelat aku berkeinginan untuk memunculkan ide varian jualan pukisku yang terbaru apalagi ditempat tinggalku belum pernah aku temuin pukis dengan rasa cokelat. Awalnya aku coba bertanya keteman, "apa ada pukis tapi adonannya rasa cokelat?" Dia jawab "Ada" Dan ternyata saat aku cari di Google memang ada. Aku telattttt!! WWkkk
Karena aku penasaran, aku coba campurin adonan pukis yang biasa aku jual dengan minuman serbuk rasa cokelat tapi ketika dipanggang pukisnya bantat dan rasanya terlalu manis lalu aku cari lagi sana sini resep yang berseliweran di medsos tapi ada rasa kurang puas karena resep-resepnya mirip bolu cokelat, akhirnya setelah itu aku coba memadukan dengan pengalaman pukis buatanku yang selama ini aku jual sekaligus dengan pengalaman bolu cokelat yang pernah aku bikin dan Alhamdulillah akhirnya aku berhasil menciptakan sebuah resep pukis cokelat dan saat itu langsung aku jual. Karena terlalu bersemangat aku gak hitung harga jual, ujung-ujungnya rugi karena aku jualnya Rp. 800-. setelah itu, aku coba mengubah resep sekaligus mengubah bahan-bahan yang aku gunakan tapi malah tidak enak. Akhirnya hanya resep ini yang aku simpan dan aku pakai saat ini tapi tidak aku jual karena takut rugi he heee hee
Barakallahu Fiikum.
Pukis Cokelat
Bismillah.
Sebagai penyuka makanan yg manis-manis terutama kue-kue dengan rasa cokelat aku berkeinginan untuk memunculkan ide varian jualan pukisku yang terbaru apalagi ditempat tinggalku belum pernah aku temuin pukis dengan rasa cokelat. Awalnya aku coba bertanya keteman, "apa ada pukis tapi adonannya rasa cokelat?" Dia jawab "Ada" Dan ternyata saat aku cari di Google memang ada. Aku telattttt!! WWkkk
Karena aku penasaran, aku coba campurin adonan pukis yang biasa aku jual dengan minuman serbuk rasa cokelat tapi ketika dipanggang pukisnya bantat dan rasanya terlalu manis lalu aku cari lagi sana sini resep yang berseliweran di medsos tapi ada rasa kurang puas karena resep-resepnya mirip bolu cokelat, akhirnya setelah itu aku coba memadukan dengan pengalaman pukis buatanku yang selama ini aku jual sekaligus dengan pengalaman bolu cokelat yang pernah aku bikin dan Alhamdulillah akhirnya aku berhasil menciptakan sebuah resep pukis cokelat dan saat itu langsung aku jual. Karena terlalu bersemangat aku gak hitung harga jual, ujung-ujungnya rugi karena aku jualnya Rp. 800-. setelah itu, aku coba mengubah resep sekaligus mengubah bahan-bahan yang aku gunakan tapi malah tidak enak. Akhirnya hanya resep ini yang aku simpan dan aku pakai saat ini tapi tidak aku jual karena takut rugi he heee hee
Barakallahu Fiikum.
Cara Membuat
- 1
Kocok telur, Sp dan gula pasir dengan mikser dengan kecepatan tinggi sampai berubah warna kepucatan (Aku: gak sampai gulanya halus)
- 2
Masukkan ragi, Bi, soda, garam, masukkan juga tepung terigu yang sudah diayak terlebih dahulu dengan cokelat bubuk dan susu bubuk. Lalu masukkan santan sedikit demi sedikit bergantian dengan minyak goreng
- 3
Aduk menggunakan mikser dengan kecepatan sedang-tinggi, pastikan adonannya kalis. (Aku menggunakan waktu ± 8-10 menit
- 4
Diamkan adonannya dengan waktu yang lama. Aku dari jam 11.21 siang hingga jam 19.03 jangan takut adonannya basi. Justru nanti setelah itu adonannya akan keluar aroma khas yang harumnya persis seperti aroma bunga aren..
- 5
Kocok terlebih dahulu adonannya sampai turun kebagian paling bawah.
- 6
Sebelum dipanggang cetakannya dipanaskan terlebih dahulu, pastikan cetakannya tidak terlalu panas dan tidak kurang panas. Panggang dengan api kecil hampir mendekati sedang. Kira² setelah hampir matang taburkan meses/keju/selai sesuai keinginan
- 7
Angkat dan oleskan dengan margarin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya












Komentar