Pan sin gluten
Es fácil, simple y de sencilla elaboración.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Tener preparados los ingredientes. Introducir la sal, aceite y agua en un recipiente antes de agregar la harina, levadura y piel de naranja, mezclar bien. Poner en la encimera y amasar hasta conseguir una masa lisa, elástica y que no se pegue a las manos. Dar forma de bola, tapar con un plato y dejar fermentar dentro del Horno microondas (apagado y cerrado) durante 1-2 horas (hasta que doble su tamaño). Sacar, desgasificar (presionando con las yemas de los dedos) y formar de nuevo la bola.
- 2
Colocar sobre el plato de hornear (previamente cubierto con papel de horno) y dejar reposar otras 1-2 horas. Sacar, pintar la parte superior con agua, darle los cortes deseados, con una profundidad máxima de 5 mm. Hornear a 800 w., grill superior e inferior conjuntamente, durante 50 minutos. Dejar reposar dentro del horno (apagado y cerrado) durante 1 hora. Sacar, dejar enfriar en una rejilla. Cortar (con cuchillo de sierra) en rebanadas finas, guardar las no utilizadas en tupper, dentro del
- 3
Congelador.
- 4
Hecho en Horno microondas Sharp R-677, 800 w, grill superior e inferior.
Potencias que tiene: 80 w. 240 w. 400 w. 560 w. 800 w.
No pone los grados centígrados.
Función microondas: Microondas. Microondas y grill superior conjuntamente. Microondas y grill inferior conjuntamente.
Función horno: Grill superior. Grill inferior. Grill superior e inferior conjuntamente.
Por eso cada un@ deberá hacer sus ajustes en función del electrodoméstico utilizado.
- 5
Y éste es el resultado final.
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