Siapkan panci anti lengket dan masukkan kuning telur dan gula aduk rata hingga tercampur.

Kemudian tambahkan tepung terigu,tepung maizena,garam,vanili,santan,daun pandan dan pewarna makanan aduk rata.

Nyalakan kompor dengan api sedang kecil, masak adonan sambil diaduk rata.

Masak hingga matang sampai adonan meletup-meletup dan teksturnya berubah kental. Kalau sudah, matikan api.

Sembari menunggu dingin, aduk-aduk adonan beberapa kali dan pisahkan daun pandan dari wadah.

Siapkan wadah bersih atau toples kedap udara,lalu pindahkan selai yang sudah dingin ke dalamnya.

Happy Cooking 😊