Κολοκυθοκεφτέδες🥒🧅

Name: Κολοκυθοκεφτέδες🥒🧅
Yield: 25 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 μεσαία προς μεγάλα κολοκύθια; 1 αυγό; 150 γρ. φέτα; 1 μικρό μπολάκι τριμμένη φρυγανιά; Μαϊντανός και δυόσμος; 1 λευκό κρεμμύδι; 3-4 κ.σ. αλεύρι; Αλατοπίπερο; Λάδι για το τηγάνισμα

Άννα @Annaxxxx

Αθήνα

Πανεύκολοι και γρήγοροι κολοκυθοκεφτέδες. Συνοδέψτε τους με σως γιαουρτιού και θα έχετε το τέλειο ορεκτικό!

Δες περισσότερα

Κολοκυθοκεφτέδες🥒🧅

Άννα @Annaxxxx

Αθήνα

Πανεύκολοι και γρήγοροι κολοκυθοκεφτέδες. Συνοδέψτε τους με σως γιαουρτιού και θα έχετε το τέλειο ορεκτικό!

Υλικά

20 λεπτά

25 κομμάτια

3 μεσαία προς μεγάλα κολοκύθια
1αυγό
150 γρ.φέτα
1 μικρό μπολάκιτριμμένη φρυγανιά
Μαϊντανός και δυόσμος
1λευκό κρεμμύδι
3-4 κ.σ.αλεύρι
Αλατοπίπερο
Λάδι για το τηγάνισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Αρχικά πλένουμε και τρίβουμε τα κολοκύθια στις χοντρές λεπίδες του τρίφτη μας. Τα στραγγίζουμε πάρα πολύ καλά, ιδανικά με κάποια πετσέτα να φύγουν όλα τα υγρά.
2

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και τον δυόσμο και τα προσθέτουμε μέσα στο μπολ με τα κολοκύθια.
3

Ρίχνουμε το αλατοπίπερο και το αυγό και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τη φέτα κι ανακατεύουμε πάλι λίγο να πάει παντού. Προσθέτουμε το αλεύρι και τη φρυγανιά και το μείγμα είναι έτοιμο!
4

Με ένα κουτάλι της σούπας ρίχνουμε το μείγμα σε καυτό λάδι και τηγανίζουμε και από τις 2 πλευρές μέχρι να έχουν το καφέ κρατσανιστό αποτέλεσμα😋 Σερβίρουμε με σως γιαουρτιού!