Siapkan semua bumbu campur semua bumbu jadi satu

Tumis bawang bombay sama bawang putih,sampai kecoklatan lalu masukan saos aduk aduk sampai mendidih lalu matiin kompor

Kalau bumbu yg udah di masak diamkan sampai dingin lalu blender

Bumbu yg udah di blender campur ke ayam lalu aduk sampai rata,lalu marinasi ayam lalu tutup ayam dengan plastik krep,lalu simpen di dalam kulkas selama 1 malam potong potong sayap ayam menjadi 3 menjadi 3 bagian

Panggang ayam dengan suhu 180 drajat selama 10 sampa 15 menit

Kalau udah mateng anggkat hidang kan