Es Bongko Mutiara (Versi Simpel)
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KelasDessertViral2026
#CPBaliAuthor2026_Fineshia
#BelajarMasakBarengKomunitas kali ini, saya bikin es bongko versi simple resep dari mbak @meena_1122 dari #KelasDessertViral
Cuma pakai tepung hunkwe, tepung tapioka Rose Brand, tepung beras Rose Brand, santan Rose Brand, dan juga gula pasir Rose Brand.
Suka banget pakai produk dari Rose Brand karena hasilnya selalu konsisten, teksturnya lembut, manisnya pas dan santannya gurih.
Dimakan dingin-dingin rasanya adem banget, apalagi buat buka puasa nanti 💚
Es Bongko Mutiara (Versi Simpel)
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KelasDessertViral2026
#CPBaliAuthor2026_Fineshia
#BelajarMasakBarengKomunitas kali ini, saya bikin es bongko versi simple resep dari mbak @meena_1122 dari #KelasDessertViral
Cuma pakai tepung hunkwe, tepung tapioka Rose Brand, tepung beras Rose Brand, santan Rose Brand, dan juga gula pasir Rose Brand.
Suka banget pakai produk dari Rose Brand karena hasilnya selalu konsisten, teksturnya lembut, manisnya pas dan santannya gurih.
Dimakan dingin-dingin rasanya adem banget, apalagi buat buka puasa nanti 💚
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung hunkwe, tapioka Rose Brand, tepung beras Rose Brand dan gula. Tuang santan dan jus pandan. Aduk hingga tercampur rata.
- 2
Nyalakan api, masak sambil terus di aduk-aduk sampai menggental dan berubah, licin dan meletup-letup
- 3
Tuang adonan ke dalam loyang. Biarkan hingga dingin dan set. Setelah set bisa di potong sesuai selera
- 4
Kuah Santan: Rebus santan Rose Brand, air, garam dan daun pandan. Aduk perlahan sampai santan mendidih. Sisihkan.
- 5
Kuah Gula Merah: Dalam pan tuang gula pasir Rose Brand, aduk perlahan sampai menjadi karamel. Masukan gula merah, biarkan sampai sedikit larut. Lalu masukan daun pandan dan air.
- 6
Masak sampai gula larut dan mendidih. Lalu tambahkan garam, aduk rata. Pindahkan ke wadah.
- 7
Bubur Mutiara: Masak sagu mutiara dengan metode 5:30:7. Setelah matang segera rendam sagu di air es supaya menghentikan proses memasaknya
- 8
Sajikan bongko yang sudah di potong-potong dengan semua bahan pelengkapnya ❤️
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar