Dadar Gulung Zebra Vla Milky Kurma

Name: Dadar Gulung Zebra Vla Milky Kurma
Yield: 26 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr tepung Maizena; 80 gr gula pasir; 1 butir kuning telur ayam; 1/4 sdt garam halus; 1/2 sdt vanila bubuk; 40 ml Kental Manis Cap Enaak; 250 ml susu plain (resep asal pakai Evaporasi); 200 ml air; 30 gr margarine; 50 gr kurma tanpa biji, Cuci bersih; 300 gr tepung terigu protein sedang; 3 sdm tepung tapioka; 1 sdm coklat bubuk; 1 butir telor ayam; 4 sdm minyak sayur bersih; 1/2 sdt garam halus; 1 sdm gula pasir; 40 ml Kental Manis Cap Enaak; 750 ml air

Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) @siskadian78

Jatisari-Jatiasih,Bekasi

Dadar Gulung, jajanan tradisional dari Jawa Tengah yg di adaptasi dari makanan Belanda si Pannekoek, Kulitnya di hati rasa pandan dengan isian kepala gula merah yang manis.

Dan kali ini dadar gulungnya dibuat dengan motif Zebra yang berpadu dengan isian vla Vanila yang Milky dari Kental Manis cap Enaak yang putih di campur dgn Buah kurma potong.
Inspirasi resep : @mamafathan

Tagline "Berbukalah dengan yang manis"
Cocok banget dengan si Kental Manis Cap Enaak, selain itu dengan kemasannya yg praktis 260gr mudah utk dibawa kemana saja ❤️

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#Kombes_1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookingCommunityClass_DadarGulung
#Spatula3C2526_DadarGulung
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Bekasi
#KudapantakjilSiskaCake

Dadar Gulung, jajanan tradisional dari Jawa Tengah yg di adaptasi dari makanan Belanda si Pannekoek, Kulitnya di hati rasa pandan dengan isian kepala gula merah yang manis.

Tagline "Berbukalah dengan yang manis"
Cocok banget dengan si Kental Manis Cap Enaak, selain itu dengan kemasannya yg praktis 260gr mudah utk dibawa kemana saja ❤️

Lebih banyak

Dadar Gulung Zebra Vla Milky Kurma

Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) @siskadian78

Jatisari-Jatiasih,Bekasi

Dadar Gulung, jajanan tradisional dari Jawa Tengah yg di adaptasi dari makanan Belanda si Pannekoek, Kulitnya di hati rasa pandan dengan isian kepala gula merah yang manis.

Tagline "Berbukalah dengan yang manis"
Cocok banget dengan si Kental Manis Cap Enaak, selain itu dengan kemasannya yg praktis 260gr mudah utk dibawa kemana saja ❤️

Dadar Gulung, jajanan tradisional dari Jawa Tengah yg di adaptasi dari makanan Belanda si Pannekoek, Kulitnya di hati rasa pandan dengan isian kepala gula merah yang manis.

Tagline "Berbukalah dengan yang manis"
Cocok banget dengan si Kental Manis Cap Enaak, selain itu dengan kemasannya yg praktis 260gr mudah utk dibawa kemana saja ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

26 buah

Bahan Vla :
50 grtepung Maizena
80 grgula pasir
1 butirkuning telur ayam
1/4 sdtgaram halus
1/2 sdtvanila bubuk
40 mlKental Manis Cap Enaak
250 mlsusu plain (resep asal pakai Evaporasi)
200 mlair
30 grmargarine
50 grkurma tanpa biji, Cuci bersih
Bahan Kulit Dadar Gulung
300 grtepung terigu protein sedang
3 sdmtepung tapioka
1 sdmcoklat bubuk
1 butirtelor ayam
4 sdmminyak sayur bersih
1/2 sdtgaram halus
1 sdmgula pasir
40 mlKental Manis Cap Enaak
750 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Dalam pan anti lengket masukkan tepung maizena,gula pasir dan kuning telur ayam (saya terakhir kasihnya,lupa)
2

Tambahkan garam,vanila bubuk dan Kental Manis Cap Enaak. Tambahkan susu plain dan air, aduk hingga rata dan licin.
3

Nyalakan api lalu masak hingga mengental, tambahkan margarine,aduk terus sampai baunya wangi dan tanak, matikan api kompor.
4

Tutup bagian atas dengan plastik wrapping agar tidak berkulit.
5

Membuat Kulit Dadar: Campur tepung terigu,tapioka, telur ayam, garam dan gula pasir. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata.
6

Jika perlu saring adonan agar halus, lalu diamkan 30 menit
7

Ambil 1-2 sendok sayur adonan beri warna coklat,aduk rata.
8

Panaskan telfon, olesi minyak dgn tisu (saya gunakan kuas) buat pola dengan adonan coklat, panaskan sebentar lalu angkat lagi dan timpa dengan adoanan putih, masak dengan api kecil. Setelah bagian pinggir terlepas balikan ke piring. Lakukan sampai adonan habis
9

Penyelesaian: Ambil satu lembar dadar, beri vla vanila dan taburan kurma, gulung rapat, sisihkan. Lakukan sampai semua kulit terisi.
10

Dadar Gulung Zebra Vla Milky Kurma siap di nikmati