Semur Telur Ceplok Wortel

Name: Semur Telur Ceplok Wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur; 1 buah wortel ukuran besar (potong-potong); 3 buah cabe merah besar (iris serong); 2 batang daun bawang (potong-potong); 3 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas (geprek); 800 ml air; secukupnya minyak goreng; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 sdm kecap manis; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk

Enik Sulistyawati @enikkirei

Tulungagung, Jawa Timur

Lauk simpel tapi bikin nasi cepat habis 😄
Telur ceplok dimasak pakai bumbu semur yang manis gurih, ditambah wortel biar ada sayurnya juga. Cocok banget buat menu anak.

Masaknya simpel, pas banget buat menu harian kalau lagi bingung mau masak apa. Tinggal ceplok telur, bikin bumbu semur, masukin wortel, jadi deh. Yuk dicoba! 😊

Lauk simpel tapi bikin nasi cepat habis 😄
Telur ceplok dimasak pakai bumbu semur yang manis gurih, ditambah wortel biar ada sayurnya juga. Cocok banget buat menu anak.

Masaknya simpel, pas banget buat menu harian kalau lagi bingung mau masak apa. Tinggal ceplok telur, bikin bumbu semur, masukin wortel, jadi deh. Yuk dicoba! 😊

Lebih banyak

Semur Telur Ceplok Wortel

Enik Sulistyawati @enikkirei

Tulungagung, Jawa Timur

Lauk simpel tapi bikin nasi cepat habis 😄
Telur ceplok dimasak pakai bumbu semur yang manis gurih, ditambah wortel biar ada sayurnya juga. Cocok banget buat menu anak.

Masaknya simpel, pas banget buat menu harian kalau lagi bingung mau masak apa. Tinggal ceplok telur, bikin bumbu semur, masukin wortel, jadi deh. Yuk dicoba! 😊

Lauk simpel tapi bikin nasi cepat habis 😄
Telur ceplok dimasak pakai bumbu semur yang manis gurih, ditambah wortel biar ada sayurnya juga. Cocok banget buat menu anak.

Masaknya simpel, pas banget buat menu harian kalau lagi bingung mau masak apa. Tinggal ceplok telur, bikin bumbu semur, masukin wortel, jadi deh. Yuk dicoba! 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirtelur
1 buahwortel ukuran besar (potong-potong)
3 buahcabe merah besar (iris serong)
2 batangdaun bawang (potong-potong)
3 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas (geprek)
800 mlair
secukupnyaminyak goreng
Bumbu Semur :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 sdmkecap manis
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, goreng telur satu per satu dengan cara diceplok, lalu sisihkan. Selanjutnya, haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.
2

Masukkan cabe merah, aduk rata. Masukkan telur ceplok, aduk, tambahkan kecap manis, tuangkan air, aduk kembali.
3

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu tutup. Tunggu hingga air sedikit menyusut, masukkan potongan wortel, aduk, lalu masak hingga wortel empuk. Jangan lupa koreksi rasa ya.
4

Jika rasa telah sesuai, tambahkan potongan daun bawang, aduk sebentar, matikan api. Semur Telur Ceplok Wortel siap disajikan. Selamat mencoba 😊