Super Chewy Milk Chocolate Soft Cookies — Gift Premium Version
Berawal dari teman kantor di perak surabaya jualan cookies ini. Rasanya yg enak dan packaging menarik, Lalu jadi ingin bikin sendiri buat gift ke teman kantor 😊.
Aku coba pakai teknik brown butter untuk soft cookies ku ini setelah melalui berbagai pencarian.
Sebenarnya tidak pake teknik brown butter juga bisa hanya masalah pada selera.
1 resep ini bisa jadi 10 pcs dg dough 60 gr dan 3*batch oven krn oven ku kecil.
Oke markibin.. Mari kita bikin 😁
Super Chewy Milk Chocolate Soft Cookies — Gift Premium Version
Berawal dari teman kantor di perak surabaya jualan cookies ini. Rasanya yg enak dan packaging menarik, Lalu jadi ingin bikin sendiri buat gift ke teman kantor 😊.
Aku coba pakai teknik brown butter untuk soft cookies ku ini setelah melalui berbagai pencarian.
Sebenarnya tidak pake teknik brown butter juga bisa hanya masalah pada selera.
1 resep ini bisa jadi 10 pcs dg dough 60 gr dan 3*batch oven krn oven ku kecil.
Oke markibin.. Mari kita bikin 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer butter, brown sugar, dan gula halus 2–3 menit (jangan terlalu fluffy).
- 2
Masukkan telur, kuning telur, dan vanilla. Mixer sebentar sampai rata.
- 3
Tambahkan bahan kering, aduk dengan spatula sampai tercampur.
- 4
Masukkan milk chocolate chunk, aduk rata.
- 5
Dinginkan adonan di kulkas 1–2 jam.
- 6
Ambil adonan 60–70g, tata di loyang, tambahkan chunk di atasnya.
- 7
Panggang suhu 170°C selama 12–14 menit.
- 8
Setelah matang, dinginkan di rak hingga set chewy.
Tips
Untuk hasil premium, tambahkan chunk di atas sebelum dipanggang dan sprinkle sedikit sea salt.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar