Гриби відварюємо протягом 15 хвилин у киплячій воді. Після цього відкидаємо на друшляк і перекладаємо у зручну банку або скляний лоток для маринування.

До грибів додаємо нарізаний перець, фіолетову цибулю та свіжу зелень. Окремо готуємо заправку: змішуємо соєвий соус, гірчицю, олію, цукор, сіль, вичавлений часник та лимонний сік.
Вливаємо заправку до грибів, все ретельно перемішуємо, щоб кожен шматочок просочився маринадом. Закриваємо і лишаємо в холодильнику на 12 годин, щоб смак став насиченим. СМАЧНОГО ❤️