Bubur sumsum lembut

Name: Bubur sumsum lembut
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung beras; 10 gr tepung maizena; 1,5 liter santan; 1/2 sdm garam; 1 lmbr daun pandan; 1 balok gula jawa; 3 sdm gula pasir; 1/2 liter air; 2 lmbr daun pandan; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanili; 1 bungkus mutiara; 1 liter air

HKitchen @HK1tchen

Gunungkidul

Buka puasa pingin yang manis-manis akhirnya bikin bubur sumsum aja.

Lebih banyak

Bubur sumsum lembut

HKitchen @HK1tchen

Gunungkidul

Buka puasa pingin yang manis-manis akhirnya bikin bubur sumsum aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

150 grtepung beras
10 grtepung maizena
1,5 litersantan
1/2 sdmgaram
1 lmbrdaun pandan
Air gula jawa
1 balokgula jawa
3 sdmgula pasir
1/2 literair
2 lmbrdaun pandan
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanili
Mutiara
1 bungkusmutiara
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masak mutiara dengan cara 5-30-7. 5 menit masak, 30 menit didiamkan, dan 7 menit dimasak lagi.
2

Larutkan tepung beras, tepung maizena, garam, dengan santan. Setelah larut, kemudian disaring. Lalu, masak dengan api kecil aduk terus hingga mengental. Jangan lupa masukan daun pandan. Setelah masak pindahkan ke mangkok.
3

Membut air gula. Dengan cara melarutkan gula jawa, gula pasir, daun pandan, garam, dengan air hingga mendidih. Setelah matang pindahkan ke mangkuk.
4

Setelah semua bahan sudah matang, tinggal di pleating. Masukan bubur sumsum ke mangkuk, ditambah mutiara, dan dimasukan air gula sesuai selera. Bubut sumsum siap dinikmati.