Kroket

Name: Kroket
Yield: 14 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh kentang; 1 sdm susu bubuk; 1/2 sdt Garam Cap Kapal; 1 butir kuning telur; 2 bh wortel potong kotak kecil (chpper kasar); 3 bawang merah iris; 2 potong paha ayam, rebus, potong kotak kecil; 3 sdm terigu; 1 sdt Garam Cap Kapal; 1/2 sdt merica bubuk; 1,5 sdm gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 butir telur rebus, potong2; Secukupnya air kaldu (rebusan ayam); 1 butir putih telur; Secukupnya tepung panir

Susilowati @Susilowati

Semarang

Kroket kentang isi ragout yang gurih dan lembut ini jadi makin istimewa dengan sentuhan Garam Cap Kapal yang memberi rasa pas dan seimbang.

Memasak jadi lebih menyenangkan ketika menggunakan bahan berkualitas dan perlengkapan dapur yang tepat dari Asta Homeware

#LombaMasakRamadhan
#Semangcook_KreasiAstaKapal
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Kroket kentang isi ragout yang gurih dan lembut ini jadi makin istimewa dengan sentuhan Garam Cap Kapal yang memberi rasa pas dan seimbang.

Memasak jadi lebih menyenangkan ketika menggunakan bahan berkualitas dan perlengkapan dapur yang tepat dari Asta Homeware

#LombaMasakRamadhan
#Semangcook_KreasiAstaKapal
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Kroket

Susilowati @Susilowati

Semarang

Kroket kentang isi ragout yang gurih dan lembut ini jadi makin istimewa dengan sentuhan Garam Cap Kapal yang memberi rasa pas dan seimbang.

Memasak jadi lebih menyenangkan ketika menggunakan bahan berkualitas dan perlengkapan dapur yang tepat dari Asta Homeware

#LombaMasakRamadhan
#Semangcook_KreasiAstaKapal
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Kroket kentang isi ragout yang gurih dan lembut ini jadi makin istimewa dengan sentuhan Garam Cap Kapal yang memberi rasa pas dan seimbang.

Memasak jadi lebih menyenangkan ketika menggunakan bahan berkualitas dan perlengkapan dapur yang tepat dari Asta Homeware

#LombaMasakRamadhan
#Semangcook_KreasiAstaKapal
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

14 bh

Bahan kulit:
2 bhkentang
1 sdmsusu bubuk
1/2 sdtGaram Cap Kapal
1 butirkuning telur
Bahan isian ragout:
2 bhwortel potong kotak kecil (chpper kasar)
3bawang merah iris
2 potongpaha ayam, rebus, potong kotak kecil
3 sdmterigu
1 sdtGaram Cap Kapal
1/2 sdtmerica bubuk
1,5 sdmgula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk
1 butirtelur rebus, potong2
Secukupnyaair kaldu (rebusan ayam)
Baluran:
1 butirputih telur
Secukupnyatepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Potong2 kentang, kukus dan haluskan pake garpu. Rebus ayam dan potong kotak2. Air rebusan sisihkan dulu. Chopper wortel
2

Tumis bawang merah smp wangi. Masukkan wortel, masak smp empuk. Masukkan ayam. Tambahkan Garam Cap Kapal, merica, gula, kaldu bubuk
3

Masukkan tepung dan air. Masak hg mengental
4

Pindahkan ke piring lain dan sisihkan
5

Buat kulit kroket. Masukkan dlm piring kentang yg sdh dihaluskan, kuning telur, Garam Cap Kapal, susu bubuk. Aduk rata
6

Ambil 1 sdm adonan kentang, beri isi ragout dan telur. Lalu bulatkan
7

Masukkan ke putih telur lalu ke tepung panir. Lakukan smp adonan habis.
8
9

Panaskan minyak dg api sedang. Goreng smp kecoklatan.
10

Sajikan dg cabe rawit

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Susilowati @Susilowati

pada 09 Maret 2026 04.20

Semarang

Suka masak yg simple2 saja dan tidak ribet😀Mulai gabung 20 Okt 2019Resep2 ini merupakan masakan rumahan yg sehari2 saya masak ya..😀Semoga bisa menjadi inspirasi buat teman2

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya