味噌ラーメンと言うか、味噌を飲んでいる感がします。実店舗あります。
トッピングの野菜は軽く下茹で
白湯スープを溶かし
味噌を溶く
砂糖とラードを入れスープの出来上がり
丼に麺とスープを入れ
トッピング具材をのせ完成です。
いただきま~す
白湯スープ(無塩)通販
趣味で色々集めていますが、新規だと材料を揃えるのが大変です。
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