Ala Wingstop Garlic Parmesan
Anak suka banget makan wingstop. Yukk kita buat di rumah aja biar hemat
Ala Wingstop Garlic Parmesan
Anak suka banget makan wingstop. Yukk kita buat di rumah aja biar hemat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi sayap dengan garam dan bawang putih bubuk selama min 30 menit
- 2
Siapkan tepung terigu dan maizena campur aduk rata. Ingat takaran maizena harus lebih banyak dari terigu agar crispy
- 3
Balur tipis sayap dengan campuran tepung lalu goreng teknik 2 kali.
- 4
Goreng pertama api sedang kira2 5 menit lalu tiriskan dan diamkan 3 menit.
- 5
Sambil menunggu, kita buat sausnya. Lelehkan mentega di teflon, campurkan mayonais, keju parut, bawang putih bubuk dan garam. Lalu aduk rata. Diamkan di teflon.
- 6
Lalu goreng kedua kalinya api sedang cenderung besar selama 2-3 menit hingga golden brown. Lalu tiriskan.
- 7
Setelah goreng kedua, langsung campurkan sayap dengan saus di teflon saat masih panas supaya saus menempel.
Tips
💡 Tips supaya benar-benar crispy seperti Wingstop:
1️⃣ Minyak harus sudah panas sebelum ayam masuk.
2️⃣ Jangan terlalu banyak ayam dalam satu wajan (nanti suhu minyak turun).
3️⃣ Setelah goreng kedua, langsung toss dengan saus saat masih panas supaya saus menempel.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar