Nila Asam Manis Ala Resto
Bikin nila asam manis yang simpel , praktis, tapi cocok di lidah semua anggota keluarga 🤗
Kalo berhasil nyoba, jangan lupa kirim cooksnapnya ya mom 👌💕
Nila Asam Manis Ala Resto
Bikin nila asam manis yang simpel , praktis, tapi cocok di lidah semua anggota keluarga 🤗
Kalo berhasil nyoba, jangan lupa kirim cooksnapnya ya mom 👌💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, lalu filet dagingnya, sisakan bagian kepala s.d ekor masih utuh, beri perasan jeruk nipis.
- 2
Buat bumbu marinasi, haluskan bawang putih, tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, dan garam. Baluri ikan dengan bumbu, telur, kemudian marinasi +/- 30 menit.
- 3
Sambil menunggu selesai marinasi. Siapkan bahan asam manis. Potong- potong nanas. Wortel dipotong memanjang tipis, tomat dipotong dadu kecil. Timun tidak usah dikupas, belah dan buang bijinya, dipotong zig-zag (segitiga).
- 4
Setelah 30 menit, siapkan penggorengan. Baluri ikan dengan tepung, kemudian goreng sampai matang.
- 5
Siapkan sausnya. Geprek bawang putih, kemudian cincang halus. Potong-potong cabe merah. Kemudian tumis dengan sedikit minyak.
- 6
Setelah harum dan layu, tambahkan saus tomat, sedikit garam, kaldu jamur, dan gula. Larutkan maizena dengan sedikit air,kemudian masukkan. Aduk hingga meletup-letup. Kemudian masukkan potongan nanas, tomat, wortel, dan timun, sebentar saja diaduk, kemudian angkat.
- 7
Tata ikan dalam piring, kemudian siramkan saus asam manis dalam kedaan panas. Selamat menikmati 🤗
Tips
Jangan terlalu lama masak sausnya biar nanas dan timun tetap segar dan crunchy ya 🤍”
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)