Ayam Suir Kecap

Name: Ayam Suir Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 piring Ayam goreng sisa kemarin (+/- dari 1/2 kg ayam segar); 5-6 lembar daun kol, potong2 agak lebar; 1 buah tomat merah ukuran sedang, parut; 2 daun bawang, iris halus; 3 batang seledri, iris halus; 5 cabai rawit merah, iris kasar; 5 butir bawang merah, iris halus; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 3 sdm kecap manis (sesuai selera); Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air (+/- 50 ml); 2 butir bawang putih ukuran besar; 1 sdt merica butiran

Deeba @little_deeba

Jawa Tengah

Ini memanfaatkan ayam goreng sisa kemarin yg tidak habis. Dikasih bumbu mie goreng kampung

#ayamsuir #ayamsuirkecap

Ini memanfaatkan ayam goreng sisa kemarin yg tidak habis. Dikasih bumbu mie goreng kampung

#ayamsuir #ayamsuirkecap

Lebih banyak

Ayam Suir Kecap

Deeba @little_deeba

Jawa Tengah

Ini memanfaatkan ayam goreng sisa kemarin yg tidak habis. Dikasih bumbu mie goreng kampung

#ayamsuir #ayamsuirkecap

Ini memanfaatkan ayam goreng sisa kemarin yg tidak habis. Dikasih bumbu mie goreng kampung

#ayamsuir #ayamsuirkecap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 piringAyam goreng sisa kemarin (+/- dari 1/2 kg ayam segar)
5-6 lembardaun kol, potong2 agak lebar
1 buahtomat merah ukuran sedang, parut
2daun bawang, iris halus
3 batangseledri, iris halus
5cabai rawit merah, iris kasar
5 butirbawang merah, iris halus
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
3 sdmkecap manis (sesuai selera)
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair (+/- 50 ml)
Bumbu halus
2 butirbawang putih ukuran besar
1 sdtmerica butiran

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suir2 ayam goreng sisa kemarin. Sisihkan
2

Goreng bawang merah sampai kering dg api kecil, angkat, sisihkan.
3

Ambil 3 sdm minyak bekas menggoreng bawang merah, masukkan bumbu halus, tumis sebentar hingga harum, lalu masukkan daun kol, tumis hingga agak layu. Masukkan cabe rawit & tomat parut, aduk rata. Bila perlu tuangi sedikit air (+/- 50 ml)
4

Masukkan garam & gula, aduk hingga rata, lalu masukkan ayam suir. Tuang kecap agak dipinggir (tidak diatas tumisan langsung), agar kecap langsung terkena wajan panas & sedikit berkaramel, aduk rata
5

Masukkan daun bawang & seledri, aduk hingga rata. Terakhir masukkan bawang merah goreng. Aduk rata
6

Siap utk menu buka puasa 💓