Λεμονάτο θράψαλο με ρεβύθια

Name: Λεμονάτο θράψαλο με ρεβύθια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. θράψαλο κομμένο σε κομμάτια; 400 γρ. ρεβύθια βρασμένα; 1/2 κόκκινη πιπεριά; 1/2 πράσινη πιπεριά; 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες (μισοφέγγαρα); Χυμό από μισό λεμόνι; 1/2 κ.γ. κύμινο; 1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά; 80 ml ελαιόλαδο; 100 ml ζωμό λαχανικών; Αλάτι; Πιπέρι; 1/2 ματσάκι άνηθο

ΑΝΝΑ-ΜΑΡΙΑ @cook_11880788

Δες περισσότερα

Λεμονάτο θράψαλο με ρεβύθια

ΑΝΝΑ-ΜΑΡΙΑ @cook_11880788

Υλικά

500 γρ.θράψαλο κομμένο σε κομμάτια
400 γρ.ρεβύθια βρασμένα
1/2κόκκινη πιπεριά
1/2πράσινη πιπεριά
1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες (μισοφέγγαρα)
Χυμό από μισό λεμόνι
1/2 κ.γ.κύμινο
1/2 κ.γ.πάπρικα γλυκιά
80 mlελαιόλαδο
100 mlζωμό λαχανικών
Αλάτι
Πιπέρι
1/2 ματσάκιάνηθο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C (στις αντιστάσεις ή 170°C στον αέρα). Κόβουμε τα λαχανικά και το θράψαλο.
2

Σε ένα μεγάλο ταψί, προσθέτουμε τα ρεβύθια, το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το θράψαλο.
3

Περιχύνουμε με ελαιόλαδο, κύμινο, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και τον ζωμό και ανακατεύουμε καλά.
4

Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 40 λεπτά.