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作り置き蒸し大豆の定番煮豆
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作り置き蒸し大豆の定番煮豆-レシピのメイン写真

作り置き蒸し大豆の定番煮豆

今日の我が家の晩御飯
今日の我が家の晩御飯 @cook_40428381

蒸し大豆で下処理いらず!にんじんとこんにゃくも一緒に煮るだけの簡単煮豆。作り置きできて忙しい日も栄養しっかり◎鉄分・食物繊維たっぷりで子どもも食べやすいほっこり味です。

蒸し大豆で下処理いらず!にんじんとこんにゃくも一緒に煮るだけの簡単煮豆。作り置きできて忙しい日も栄養しっかり◎鉄分・食物繊維たっぷりで子どもも食べやすいほっこり味です。

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作り置き蒸し大豆の定番煮豆

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今日の我が家の晩御飯 @cook_40428381

蒸し大豆で下処理いらず!にんじんとこんにゃくも一緒に煮るだけの簡単煮豆。作り置きできて忙しい日も栄養しっかり◎鉄分・食物繊維たっぷりで子どもも食べやすいほっこり味です。

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材料

作りやすい量
  • 蒸し大豆 1袋(150〜200g)
  • にんじん 1/2本
  • こんにゃく 1/2枚
  • だし(または水+かつおぶし) 200ml
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんは5mmに切り、こんにゃくは細切りし1分下ゆでする。

    • 作り置き蒸し大豆の定番煮豆作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルに全ての材料を入れる。

    • 作り置き蒸し大豆の定番煮豆作り方2写真
  3. 3

    ふんわりラップをかけ、600Wで8分加熱する。

    • 作り置き蒸し大豆の定番煮豆作り方3写真
  4. 4

    一度取り出して全体を混ぜ、さらに3分加熱する。

    • 作り置き蒸し大豆の定番煮豆作り方4写真
  5. 5

    加熱後はそのまま冷まして味を染み込ませる。

コツ・ポイント

こんにゃくは乾煎りしてから入れるとさらに旨い。甘めが好きなら砂糖を小さじ1追加OK。

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今日の我が家の晩御飯
今日の我が家の晩御飯 @cook_40428381
2026/03/17 09:56に公開
✨初めまして。仕事終わり、ほぼワンオペで帰宅→冷蔵庫とにらめっこ。「これで晩ごはん作れってマジ?」と心で叫びながら、最後はChatGPTを召喚して無理やりメニューを成立させてます🍳こうして生まれる“今日ほんまに作ったリアルメニュー”。勢いとノリでできてるのに、家族が「うまっ」と言った瞬間だけは私、キッチンの覇者。クスッと笑ったり、「作れるんかい!」とツッコんでくれたら嬉しいです🍚✨
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このレシピのキーワード

煮豆 大豆 にんじん こんにゃく かつお節 酒

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