Dalam baskom masukkan telur gula garam vanili mentega lalu di aduk dengan balon whisk hingga gula larut lalu masukkan santan kara

Di aduk rata lalu masukkan terigu sambil di tuangi air sedikit demi sedikit jika adonan terlalu kering bisa di tambah air sedikit

Uleni hingga adonan kalis lalu ambil sedikit adonan dan tambahkan coklat bubuk dan pewarna coklat di aduk rata

Bagi adonan putih jadi 2 atau 3...begitu juga dengan adonan coklat di bagi jadi 2 atau 3

Gilas adonan putih hingga tipis...Gilas juga adonan coklat hingga tipis

Ambil adonan coklat lalu di letakkan di atas adonan putih (olesi dulu dengan putih telur) gilas hingga merekat lalu gulung adonan sambil di tarik tarik biar hasilnya padat dan melengkung kayak topi

Setelah adonan selesai di gulung lalu segera di potong dan di goreng hingga matang lalu di di tiriskan