Churros

Name: Churros
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung serbaguna (saya tepung segitiga 100gr + cakra 50gr); 50 gr butter; 1 sdm munjung gula pasir; 1/4 sdt garam halus; 250 ml Air matang; 2 butir telur uk kecil (saya 1 butir telur uk besar); Saus coklat :; 100 gr dcc; 50 ml susu uht plain

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Cemilan ini sering saya buat karena super mudah dan cepat .. Resep churrosnya pakai punya mba ricke dgn sedikit modifikasi di penggunaan tepungnya, saya menggunakan campuran tepung protein sedang & tinggi. Hasilnya sesuai yg saya inginkan.. Churros yg garing diluar dan lembut didalam.. Untuk sausnya saya mencapur dcc + susu cair sehingga konsistensi sausnya pas.. Tidak terlalu kental / cair... Bikin yuukk.. Asik lhoo nonton film sambil nyocol2 si churros ini... ;p

Lebih banyak

Churros

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung serbaguna (saya tepung segitiga 100gr + cakra 50gr)
50 grbutter
1 sdm munjunggula pasir
1/4 sdtgaram halus
250 mlAir matang
2 butirtelur uk kecil (saya 1 butir telur uk besar)
Saus coklat :
100 grdcc
50 mlsusu uht plain

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air, garam dan butter hingga mendidih.
2

Masukkan tepung, aduk cepat dgn sendok kayu hingga kalis (tidak menempel dipanci). Angkat dan biarkan hingga hangat.
3

Masukkan telur, aduk adonan dgn sendok kayu hingga rata. Masukkan adonan ke plastik segitiga
4

Siapkan loyang yg telah diberi alas dan ditabur tepung terigu. Semprotkan memanjang adonan churros ke atas loyang dgn menggunakan spuit bintang,lalu gunting. Lakukan hingga adonan habis
5

Panaskan minyak, masukkan adonan churros 1/1. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah agak dingin taburi churros dgn canpuran gula pasir halus + kayu manis bubuk jika suka. Sajikan dgn saus coklat
6

Saus coklat :
Hangatkan susu cair, masukkan dcc. Aduk hingga dcc meleleh dan tercampur.