سیب زمینی های پخته را رنده کرده و نمک و فلفل و پودر سیر و سس مایونز (یا ماست غلیظ) و کره اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم داخل یخچال میگذاریم.

خیار شور و نخود و ژامبون خرد شده یا مرغ ریز شده و فلفل دلمه ای را با هم مخلوط میکنیم کمی پودر سیر و سس اضافه میکنیم میتوانید از مرغ و ژامبون با هم استفاده کنید.

از سیب زمینی به اندازه یک نارنگی برداشته و کف دست پهن کنید از موادمون یک قاشق داخل سیب زمینی میگذاریم و به شکل توپ گرد میکنیم.

هر کدام از توپکهای سیب زمینی را داخل هویج یا جعفری ویا کلمها میغلطانیم و داخل ظرف سرو گذاشته تزیین میکنیم نوش جانتان.

داخل سیب زمینی ها را بنا بر ذائقه خودتان میتوانید سبزیجات دیگری اضافه کنید