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塔香野生蛤蜊
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塔香野生蛤蜊 的食譜成品照片

塔香野生蛤蜊

布丁愛美食🍡🍨🍳
布丁愛美食🍡🍨🍳 @cook_6824682
台中市

市場發現漂亮的蛤蜊,老闆娘說是野生蛤蜊!就買來炒九層塔~肉質鮮甜QQ的

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預備食材

30分鐘
4人份
  • 野生蛤蜊 1斤
  • 蒜末 適量
  • 薑絲 適量
  • 青蔥 2根
  • 蠔油 2大匙
  • 米酒 1大匙
  • 糖 1小匙
  • 香油 1小匙
  • 九層塔 適量
  • 水 30cc
  • 胡椒粉 適量
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料理步驟

30分鐘
  1. 1

    蔥切細分蔥白&蔥綠,油鍋煸炒香蒜末&蔥白&薑絲

    塔香野生蛤蜊的食譜步驟1照片
    塔香野生蛤蜊的食譜步驟1照片
    塔香野生蛤蜊的食譜步驟1照片
  2. 2

    加入蠔油&糖&米酒拌炒香加水煮滾加入蛤蜊及蔥綠,蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊開口

    塔香野生蛤蜊的食譜步驟2照片
    塔香野生蛤蜊的食譜步驟2照片
    塔香野生蛤蜊的食譜步驟2照片
  3. 3

    蛤蜊開口後,淋上香油,胡椒粉,加入九層塔拌炒香即可盛盤!香氣四溢的炒蛤蜊,兒子說醬汁拌飯超好吃的!麻煩鹹淡自行斟酌

    塔香野生蛤蜊的食譜步驟3照片
    塔香野生蛤蜊的食譜步驟3照片
    塔香野生蛤蜊的食譜步驟3照片
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布丁愛美食🍡🍨🍳
布丁愛美食🍡🍨🍳 @cook_6824682
發布於 2026年03月28日 13:53
台中市
用最簡單的方式❤️料理出最美味的佳餚😋
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  1. 排名第 9th 的 蛤蜊 食譜

關鍵字

九層塔 野生 蛤蜊

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