Udang Goreng Asam

Name: Udang Goreng Asam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Udang (udang besar lebih enak); 1 sdt Asam Jawa; 1 sdt Garam; 1 siung Bawang Putih

Indria Putri Damayanti @indriapd

Surabaya

resep dari mama mertua, awalnya mertua masak Ayam asem. Dengn bumbu yang sama tapi pakai Ayam Kampung. Saya sudah coba masak ini pakai Ayam Kampung dan Ati Ampela juga enak. Asin asin sedap!

Lebih banyak

Udang Goreng Asam

Indria Putri Damayanti @indriapd

Surabaya

resep dari mama mertua, awalnya mertua masak Ayam asem. Dengn bumbu yang sama tapi pakai Ayam Kampung. Saya sudah coba masak ini pakai Ayam Kampung dan Ati Ampela juga enak. Asin asin sedap!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/4 kgUdang (udang besar lebih enak)
1 sdtAsam Jawa
1 sdtGaram
1 siungBawang Putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas Udang hingga bersih (kepala, ekor dan kaki dibuang).
2

Cuci bersih udang, kemudian lumuri dengan Garam, Asam Jawa & Bawang Putih yang dihaluskan.
3

Diamkan sekitar 30-60 menit di dalam lemari es. (semakin lama, bumbu semakin meresap)
4

Setelah itu, goreng hingga matang. (Jangan terlalu lama, nanti udangnya keras).
5

Sajikan!