Sayap Ayam Goreng Ketumbar
Salah satu resep simpel satset kesukaan keluarga 😍😍
Sayap Ayam Goreng Ketumbar
Salah satu resep simpel satset kesukaan keluarga 😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong sayap ayam sesuai selera, (tip: sebelum dicuci, marinasi ayam selama minimal 10 menit dengan menggunakan cuka agar ayam lebih kesat dan tidak berdarah saat digoreng). Cuci hingga tidak ada bau cuka. Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, lada, garam, kaldu ayam, dan cabai bubuk, aduk hingga semua ayam terbalut bumbu, diamkan dan simpan di kulkas selama minimal 45 menit agar meresap.
- 3
Pecahkan 1 butir telur, kemudian ratakan ke seluruh permukaan ayam.
- 4
Tambahkan tepung maizena, aduk rata ke ayam yang sudah dibumbui dan diberi telur. Tekstur yang didapatkan tidak begitu kental dan tidak begitu cair. Kemudian panaskan minyak untuk menggoreng dengan api sedang.
- 5
Goreng ayam dengan api sedang hingga kuning keemasan. (tip: gunakan api yang sudah panas dan minyak yang banyak hingga ayam terendam, fungsinya agar ayam matang merata dan tidak terlalu berminyak).
- 6
Goreng hingga ayam habis, tiriskan, dan sayap ayam goreng ketumbar siap dihidangkan.
Tips
Hidangkan ayam goreng selagi hangat karena teksturnya masih krispi
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar