Cuci dan bersihkan cumi, lalu potong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis

Iris bawang merah, bawang puti dan cabai hijaunya

Panaskan minyak

Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harus dan kecoklatan

Masukkan cabai hijau, tumis hingga layu

Masukkan cumi, lalu tambahkan air secukupnya (sedikit saja)

Tambahkan gula, garam dan kecap manis

Diamkan hingga air menyusut dan cumi sudah empuk

Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.