Ayam Terasi Daun Jeruk

Name: Ayam Terasi Daun Jeruk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam, potong dadu; 1 butir telur; 3 sdm terigu; 2 sdm tepung tapioka; 6 lembar daun jeruk, iris, buang batangnya; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/3 sdt lada bubuk; 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya; Secukupnya minyak goreng; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3/4 sdt terasi; 1 buah cabe merah besar, buang bijinya

Nur Ekayanti @nurekayanti

Jakarta

Source : kurnimarifa

Dapat oleh2 terasi dari teman, baunya enak. Jadi nyari2 di cookpad enaknya dibikin apa. Akhirnya bikin ayam goreng deh. Enak 😋
Terasinya masih nyisa banyak sih.. Ntar dipikirin lgi mau dibikin apa soalnya klo nyambel, jarang.

Source : kurnimarifa

Lebih banyak

Ayam Terasi Daun Jeruk

Nur Ekayanti @nurekayanti

Jakarta

Source : kurnimarifa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam, potong dadu
1 butirtelur
3 sdmterigu
2 sdmtepung tapioka
6 lembardaun jeruk, iris, buang batangnya
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/3 sdtlada bubuk
1/2 buahjeruk nipis, ambil airnya
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3/4 sdtterasi
1 buahcabe merah besar, buang bijinya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ayam dgn jeruk nipis, lada, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan bumbu halus, telur, terigu, tapioka, dan daun jeruk. Aduk kembali hingga rata. Diamkan 30 menit sampai 1 jam.
2

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3

Sajikan hangat.