Semur Telur Tahu

Name: Semur Telur Tahu
Yield: 4-5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 5 buah tahu; 3 sdm minyak goreng; 300 ml air; 4 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 2 ruas lengkuas; 2 cm kayu manis; 3 buah cengkeh; 2 lembar daun salam; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt pala bubuk

Munawarah @wrhmuna

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Tim yang selalu nyetok kecap manis di rumah 😌
Karena suami kudu makan pakai kecap apapun masakannya 🤣
Kali ini masak Semur yang suami kira awalnya Bistik Banjar 🤭 Tapi emang iya sih, secara tampilan mirip tapi untuk bahan dan rasanya ada sedikit perbedaan..

Cooksnap resep mami @Alodia_Kitchen

#BamasakBesamaan_MasakPakaiKecap #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo

Cooksnap resep mami @Alodia_Kitchen

#BamasakBesamaan_MasakPakaiKecap #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Semur Telur Tahu

Munawarah @wrhmuna

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Cooksnap resep mami @Alodia_Kitchen

#BamasakBesamaan_MasakPakaiKecap #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo

Cooksnap resep mami @Alodia_Kitchen

#BamasakBesamaan_MasakPakaiKecap #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

4-5 Orang

6 butirtelur
5 buahtahu
3 sdmminyak goreng
300 mlair
4 sdmkecap manis
1 sdmgula merah
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
Bumbu Aromatik :
2 ruaslengkuas
2 cmkayu manis
3 buahcengkeh
2 lembardaun salam
Bumbu Halus :
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtlada bubuk
1/4 sdtpala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Rebus telur lalu kupas. Goreng tahu sampai berkulit, angkat dan tiriskan.
2

Tumis bumbu halus dengan menambahkan bumbu aromatik, masak hingga bumbu matang.
3

Tuang air, masukan kecap dan gula merah kemudian aduk rata. Tambahkan telur dan tahu, beri garam serta kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai air setengah menyusut, jangan lupa koreksi rasa. Matikan kompor, diamkan beberapa saat sebelum disantap jika ingin warna telur lebih gelap.