A csirkemell filét vékony csíkokra vágjuk, és bepácoljuk a szójaszósz és a vodka keverékébe. Hozzáadjuk a keményítőlisztet, alaposan átkavarjuk, és állni hagyjuk, minimum 1 órát. (Előző nap est is jó! Még finomabb lesz!)

Az átmosott zöldségeket leszárítjuk (sárgarépa, cukkini, újhagyma, kaliforniai paprika, gomba)(gombát nem szoktam bele tenni,mert nem szeretik itthon), és vékony szeletekre vágjuk.

Wokban kevés olajon megsütjük a csirkemell csíkokat. Ha kész, kivesszük egy tányérra, és melegen tartjuk.

A wokba pici olajat öntünk, és megpirítjuk a zöldségeket. Közben sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a reszelt gyömbért (kb. 2-3 cm) és zúzott fokhagymát (2-3 gerezd), meglocsoljuk szójaszósszal.

Az ananászt is vékony szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a zöldségekhez, majd pár percet együtt pirítjuk.

Visszatesszük a csirkemell csíkokat, felöntjük ananászlével, és egy kevés osztrigaszósszal megbolondítjuk.

Kóstoljuk meg, és ha kell, még ízesíthetjük szójaszósszal, osztrigaszósszal.

Főtt rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat!! :)