Didihkan air dalam panci. Masak mie sesuai petunjuk di kemasan (± 3 menit). Angkat. Siram mie dengan air dingin mengalir supaya tidak lengket. Tiriskan. Campur mie dengan kecap manis dan minyak. Bila dirasa kurang kecapnya bisa ditambah lagi ya... Sisihkan.

Cuci dan siangi sayuran. Lalu potong-potong.

Haluskan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum dan matang. Tambahkan cabe rawit. Aduk merata. Masukkan telur, masak orak arik di sebelah bumbu. Kemudian masukkan semua sayuran. Tambahkan air dan bumbu lainnya. Masak hingga wortel matang dan air sedikit menyusut.

Masukkan mie, aduk merata. Cek rasa.

Angkat. Siap disajikan.