準備好食材，我們可以用10分鐘做一道美味的午餐。

先將花生醬、麻油、醬油放入調理碗內，蒜頭去膜磨成蒜泥放入鍋中一起拌勻備用。

煮一鍋水，待水沸騰後放入五木細關東麵煮。

青蔥洗淨切成蔥花備用，待水繼續沸騰3分鐘後加入青蔥一起煮，待麵條微發脹即可撈出瀝乾水分。

將瀝乾水份的麵條放入醬汁裡頭拌勻。

將小白菜洗淨切段，放入剛剛煮麵的沸水裡做川燙動作，水滾後拌勻即可撈出瀝去水分。

將青菜與拌好的醬汁的麵條搭配，灑上小蔥花就可以開動囉。