味噌烤𩵚魠魚的食譜成品照片

味噌烤𩵚魠魚

廚房女漢子-Ritas @ritas_kitchen26

鹹香微甜的味噌烤𩵚魠魚，擠上檸檸汁更對味，配飯佐粥都很讚。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

鹹香微甜的味噌烤𩵚魠魚，擠上檸檸汁更對味，配飯佐粥都很讚。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

味噌烤𩵚魠魚

廚房女漢子-Ritas @ritas_kitchen26

鹹香微甜的味噌烤𩵚魠魚，擠上檸檸汁更對味，配飯佐粥都很讚。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

鹹香微甜的味噌烤𩵚魠魚，擠上檸檸汁更對味，配飯佐粥都很讚。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

預備食材

30分鐘

2人份

𩵚魠魚 1塊
檸檬 0.5顆
醃料
味噌 2湯匙
米酒 1湯匙
醬油 2茶匙
蜂蜜或糖 2小匙
冷開水 2湯匙

料理步驟

30分鐘

1

食材超簡單，𩵚魠魚先解凍；𩵚魠魚洗淨後擦乾，接著調製味噌醃料，先將冷開水加入味噌中調勻；再加入其他醃料拌勻即可；
2

均勻鋪滿𩵚魠魚的兩面；保鮮膜包起來，冰箱冷藏4小時以上，過夜更入味，但不要醃超過2天；
3

烤箱預熱到200度，把魚身上的味噌刮除，擦乾淨，刮下的味噌漢子拿去煮湯；200度烤十五分鐘；
4

取出來翻面後，再烤15分鐘即可，食用時擠點檸檬汁更佳。

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

試做成品照

廚房女漢子-Ritas @ritas_kitchen26

發布於 2026年04月18日 20:52

愛吃又怕死~~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~~國外工作的日子一切靠雙手,料理當減壓有時還解解鄉愁~~

留言

關鍵字

味噌烤土魠魚

相似食譜

更多推薦食譜